Blackberry pie – quick and easy
Are you looking for a quick and easy cake to make? A cake that doesn´t keep you in the kitchen all day? A cake that embraces Autumn? Maybe even give you a...
Forfatter: Birgitte Sværke Pedersen
Jeg har blogget om hus og have siden 2010 med genbrug som en gennemgående tråd. Derfor er et godt loppemarked selvfølgelig lige i øjet og i køkkenet bliver der både lavet mad fra bunden og af gårsdagens rester. Min have er en 1350 m2 stor sommerhushave på Sydsjælland, som jeg dyrker med respekt for naturen. Her er der plads til både grøntsager, blomster, fugle og alle krible krable dyrene.
Sprød hvidkålssalat med smag af efterår
En knasende sprød salat med hvidkål, brombær og valnødder. Noget af det bedste efteråret kan give dig. Tilbehør til 4 prs. 500-600 g fintsnittet hvidkål 2 spsk creme fraiche 1 spsk...
Crispy white cabbage salad with taste of Autumn
A crispy salad with white cabbage, blackberries and walnuts. Some of the best Autumn can give you. Serves 4 500-600 g. white cabbage, finely shredded 2 tbs. creme fraiche or sour...
Efterårsdekorationer der visner smukt
Årets efterårsdekorationer tager udgangspunkt i forfaldets skønhed. Visne hostablade og valmuekapsler blander sig med græskar og dahliaer. En af de ting som virkelig fascinerer mig om efteråret er det smukke i forfaldet....
Friske grøntsager tæt på København
Nogen gange får man bare lyst til at klappe en ko. Også selvom man bor midt i København. Købe grøntsager og kød, hvor det bliver produceret. Indånde lidt landluft. Høre fårene bræge....
Gremolata inspireret olie – til pasta og grøntsager
Ja, jeg ved ikke med jer, men jeg er i haven og har ikke tid til at lave mad. Så menuen står på alt, hvad der er hurtigt eller kan forberedes på...
Haven er som et skiftende maleri
Mange gange er jeg gået på tåspidserne forbi Lene Christensens have på Jungshoved. Bare lige for at få et lille glimt over hækken af hendes skønne have. I sommers var jeg så...
Romantiske dahlia i hvid og pink
T.v. Dahlia “Willowfield Matthews” (dekorativ type). Øverst t.h. Dahlia “Teesbrook Audrey” (halskrave type). Nederst t.h. Dahlia “Onesta” (åkande type) Dahlia har ry for at være pompøs, “larmende” og farverig som et mexikansk...
Rønnebæksholms potager er en seværdig køkkenhave
Rønnebæksholms potager ved Næstved med alle dens farver og former er absolut værd at besøge. Hver sommer. Ikke langt fra Næstved ligger herregården Rønnebæksholm. En gammel herregård med rødder i middelalderen og en...